日前，2023年中心一号文件发布，为周全推进村落振兴指了然重点标的目的，开释出了重农强农的强烈旌旗灯号。值患上存眷的是，文件提出“晋升净菜、中心厨房等财产尺度化及规范化程度。培育成长预制菜财产。” 这是预制菜初次被写入中心一号文件。
龙年夜美食自2021年初次提出“一体两翼”整体成长战略，以预制菜为焦点的食物主体，以屠宰及养殖为两翼支撑，周全拓展产能、研发、渠道等天下化结构，打造“领航型”预制菜龙头企业，以工业化晋升农产物附加值，鞭策农业现代化与村落振兴。
政策鞭策预制菜赛道连续升温
近几年来，跟着B端降本增效诉求的增加，叠加C端对于利便快捷需求的晋升，预制菜市场迎来发作。按照《2022中国预制菜行业成长陈诉》，2022中国预制菜市场范围已经达4196亿元，估计2025年将冲破8300亿元。国海证券猜测，假如按每一年20%的复合增速估算，将来6-7年，中国预制菜行业将形成万亿范围市场。
此前，山东、广东、福建、河北、江西等省早已经出台预制菜财产成长定见，鞭策预制菜财产高质量成长。
2022年3月，广东省印发《加速推进广东预制菜财产高质量成长十条办法》，提出“力争五年内培育一批于天下以致全世界有影响力的预制菜龙头企业及单项冠军企业。”2022年11月，江西赣州市当局印发《推进预制菜财产成长步履方案（2023—2025年）》，提出到2025年末，全市预制菜加工年营收超亿元企业30家以上，超10亿元企业3家以上，上市企业1家以上，全财产链综合产值冲破300亿元。2022年12月，山东省印发《关在推进全省预制菜财产高质量成长的定见》，提出到2025年，全省预制菜市场主体数目冲破1万家、全财产链产值跨越1万亿元。
助力预制菜高质量成长
预制菜是典型的一二三产交融成长的财产，其成长不仅促成住民消费进级，也将推进农业的立异高质量成长。于“一体两翼”成长战略下，龙年夜美食经由过程新旧动能转换实现产能进级，以现代化工场的打造加快晋升农产物附加值，鞭策农业现代化的革新进级。
龙年夜美食在2022年投产运营的莱阳食物工场引进了数字化出产线及主动化机械，真正实现集约、主动化、绿色出产，以装备机能的进级促成提质增效，拉升农产物于预制菜范畴的高效率利用。
于预制菜的尺度化、规范化出产方面，龙年夜美食作为山东康健肉结合会会长单元，踊跃介入打造山东“康健肉”的闪亮手刺，践行《康健肉全链条质量治理规范》集体尺度，为公司成长预制菜营业守好质量尺度线，并将于将来踊跃介入行业协会单元关在预制菜行业尺度系统的打造及践行。
这次预制菜写入中心一号文件，也将是财产走向越发规范化、尺度化康健成长的主要旌旗灯号。就预制菜品质尺度化而言，龙年夜美食以“原料-车间-餐桌”的强全财产链闭环，高效、高质把控原料的品种及品质。公司的养殖营业为预制菜成长提供不变的原料供给，保障质量安全，晋升品质程度。
同时，于安身山东、上海、四川的立体乐鱼体育官方网站化研发系统下，公司连续鞭策传统菜肴、处所特点食物与现代化技能的联合，充实挖掘处所特点食材，以特点凸起、差异化出现的预制菜产物研发，鞭策区域特点农产物于预制菜研发中的运用。
实现经济、生态效益双丰收
预制菜成长不仅加快农业现代化的程序，还有将动员更广泛的就业群体。本年中心一号文件于不变就业等方面作出相干部署，努力让农夫腰包愈来愈鼓。
促成农夫增收致富，最主要的支撑就是财产振兴。预制菜财产的成长将为更多优异人材提供用武之地。龙年夜美食以预制菜财产成长为聚焦，对峙人材兴农、财产富农、科技强农。公司经由过程壮年夜财产+动员就业的情势，踊跃鞭策农业财产化成长及区域经济成长。
不止在此，公司以财产为动员，帮忙农夫增产增收。经由过程“公司+庄家”的养殖模式，将营业及庄家增收相联合。2022年，公司合同养户约400户，向互助养户发放代养费约计9000万元以上。
于求成长的同时，绿色、环保是基础。中心一号文件提出推进农业绿色成长，此中包括成立畜禽粪污等农业烧毁物网络使用处置惩罚系统。龙年夜美食一直器重环保投入，摸索及打造生态轮回经济，实现经济效益及生态效益双丰收。
公司多年来一直奉行清洁出产，从源头减排，采用种养联合模式，粪污经厌氧发酵后沼液还有田，粪污资源化使用，实现零排放方针。同时，公司利用干清粪工艺，采用机械主动清粪做到日产日清，联合后续的高温好氧发酵工艺，出产高质量的有机肥，以此削减90%以上的甲烷孕育发生量。分散后的液体进入污水处置惩罚，及格落伍入养殖地块的消纳。
龙年夜美食将继承深切天下化结构，缭绕产能、研发、渠道等内功进级，强化企业焦点竞争力，鼎力大举培育预制菜营业，以高质量成长打造预制菜“领航型”龙头企业。于国度政策支撑下，行稳致远，构建质量过硬、社会承认度高的预制菜品牌，让全国没有难做的美食。
-乐鱼体育
